要屏蔽大陆IP访问海外服务器，可以考虑以下几种方法：

1. 配置防火墙规则：通过配置防火墙规则，可以屏蔽大陆IP的访问。可以设置特定的IP范围或IP段，将其拦截或重定向到其他页面。

2. 使用IP黑名单：维护一个IP黑名单列表，将大陆IP添加到列表中，然后配置服务器或应用程序来检查访问IP是否在黑名单中。如果是，则拒绝访问或重定向到其他页面。

3. 使用地理位置定位技术：利用地理位置定位技术，根据IP地址的地理位置信息来判断访问者是否来自大陆。通过集成第三方地理位置数据库或API，可以实现屏蔽大陆IP访问的功能。

4. 使用CDN（内容分发网络）：使用CDN服务可以在全球分布的服务器上缓存和分发网站的内容。可以选择不将内容缓存到位于大陆的CDN边缘节点，从而实现屏蔽大陆IP的访问。

需要注意的是，IP屏蔽仅仅是一种基本的访问控制措施，对于技术较高的用户可能会绕过IP屏蔽。如果需要更强大的访问控制和安全性，可以考虑结合其他方式，如使用身份验证、验证码等。此外，屏蔽大陆IP访问也可能对合规性和用户体验产生影响，因此在实施之前要权衡利弊，并遵守相关法律法规。