随着互联网技术的飞速发展，人们的生活逐渐离不开网络的便利。我们每天用电脑或手机上网的时候，想要访问的网页、视频或资讯等信息，很多都是来自于国外的服务器。那么，香港的服务器能否访问外网呢？这是一个值得探究的问题。

首先，我们需要明确什么是服务器。简单来说，服务器就是一台电脑设备，它能够存储并处理各种数据，并将这些数据提供给连接到它的其他设备。在互联网中，服务器是负责向我们提供各种服务和信息的设备。

香港是一个经济、金融中心，同时也是亚洲的网络中心之一。在香港，有许多世界知名的互联网企业开设了服务器，比如Facebook、Google、Amazon等等，这些服务器可以提供高速的网络服务和大量的信息储存，方便用户快速访问和使用。

当我们访问国外网站时，我们向本地的ISP（Internet Service Provider，即互联网服务提供商）发出请求，ISP会把这个请求传送到国外的服务器上，服务器收到请求后再把需要的信息返回给我们的电脑。在这个过程中，香港的服务器充当了一个传送站的角色，它并不储存任何国外服务器的数据，只是把我们的请求传送到国外服务器上，并把服务器返回的数据传送给我们。所以说，香港的服务器能够访问外网。

但是，访问国外网站并不总是一帆风顺的。由于网络环境和网络设备的不同，有些网站在香港访问速度会慢或者根本无法访问。这时候，我们需要考虑一下网络连接的问题。连接到香港服务器的电脑和手机，需要通过网络连接到ISP，再通过ISP连接到香港的服务器，最后连接到国外服务器。如果你的网络连接速度较慢或者中断，就会造成访问速度变慢或者无法访问的问题。

另外一个问题是，有些国家或地区出于政治或互联网管制的目的，对特定的网站或服务进行屏蔽或干扰。比如，中国的众多网站和服务就受到了较为严格的屏蔽和干扰，这也就导致了大量的香港用户需要通过VPN等工具来访问国内网站和服务。同样的，有些国家也限制了对境外网站和服务的访问。

综上所述，香港的服务器能访问外网，但是访问速度和稳定性会受到网络连接的影响。如果你在访问外国网站的时候遇到了速度缓慢或者无法访问的问题，可以考虑重新连接网络、更换ISP或者使用VPN等工具来改善网络环境。当然，要注意网络管理的合法性，不要使用不合法的工具来绕过网络限制。